Gelar Bimtek, Kentang dan bawang menjadi produk Industri Pangan yang berkualitas

PortalBMR, BOLMONG – Dinas Perdagangan dan Energi Sumber Daya Mineral Bidang Perindustrian Kabupaten Bolaang Mongondow (Bolmong). Rabu, 2 sampai 3 Oktober 2019 melaksanakan Bimbingan Teknik (Bimtek) Pangan untuk Olahan Kentang dan Bawang.

Kegitan tersebut berlangsung di salah satu Kawasan Sentra Komoditi Kentang dan bawang Desa Sinsingon Timur, Kecamatan Passi Timur, Kabupaten Bolaang Mongondow. Kepala Dinas Perdagangan dan Energi Sumber Daya Mineral melaui Kepala Bidang Perindustrian Aisya Palima, ST mengatakan, Bimtek ini merupakan permintaan dari Desa Sinsingon Timur.

“kegiatan ini merupakan yang diusul melalui Musyawarah Rencana Pembangunan (Musrenbang) Kabupaten Tahun Anggaran 2018. Yaitu, Permintaan Bantuan peralatan untuk pembuatan keripik kentang dan bawang”, kata Aisya.

Peserta Bimtek lanjut aisya berjumlah 30 Orang, yaitu Ibu-Ibu Petani Kentang dan bawang Desa Sinsingon Timur, yang diarahkan menjadi Calon Wirausaha Baru Industri Kecil Menengah (IKM)

“tujuan dilakukan Bintek ini secara teknis untuk mengolah komoditi kentang dan bawang menjadi produk Industri Pangan yang berkualitas, berdaya saing dan diminati pasar, dengan tujuan menjadikan Desa Sinsingon Timur yang merupakan salah satu kawasan sentra produksi komoditi kentang dan bawang”, jelasnya.

Sinsingon timur akan menjadi embrio untuk Sentra Industri Kecil Menengah (IKM) untuk produk olahan kentang dan bawang. Produk olahan Kentang dan bawang akan diarahkan menjadi Produk OVOP (One Village One Product) Desa Sinsingon Timur yang akan membantu mengangkat potensi industri Desa yang belum kelola. Tambahnya. (wb/bm)